Юнь для бизнеса

Какая чайная нужна вашему бизнесу?

Выберите тип бизнеса — покажем формат, цену, срок запуска и что входит. Точную стоимость считаем после знакомства с помещением.

Что у вас?

Мы сами ведём чайный бар «Чао Да» в Екатеринбурге · 8+ лет в чайной культуре · 365 дней сопровождения.

Чайная стойка в ресторане: каменная столешница, бумажные светильники, полка с чаем

Чайная зона для ресторана

Стоимость
от 2 500 000 ₽
Запуск
от 45 дней
Оплата
20 / 40 / 40 по этапам
  • Стойка или отдельный зал для церемоний
  • Чайная церемония как новая услуга
  • Обучение команды и поставки чая после запуска

Мы не только проектируем, но и сами ведём чайную

  • «Чао Да»Свой чайный бар в Екатеринбурге: знаем, как чайная работает каждый день
  • Обучение персоналаУчим сотрудников заваривать чай и встречать гостей
  • Поставки чаяПодбираем сорта, поставляем чай и обновляем ассортимент
  • 365 днейСопровождаем пространство после запуска

8+ лет в чайной культуре. Работаем по договору в России, Грузии и Европе.

Наш чайный бар «Чао Да», Екатеринбург

Чайная «Чао Да»: от чертежа до работающего бизнеса

Наш собственный чайный бар прошёл тот же путь, что и ваш проект: дизайн-проект, 44 листа рабочих чертежей, мебель по проекту и запуск. Теперь мы ведём его каждый день: подбираем сорта, завариваем чай для гостей и обучаем команду.

Реализованная чайная «Чао Да»: стойка со столешницей из слэба с живым краем, стеллаж с чаем и посудой, барные стулья, зона гостей
Готовая чайная: стойка, стеллаж под чай и зона гостей
Проект3D-визуализация стойки и стеллажа под чай из дизайн-проекта
3D-визуализация из дизайн-проекта
РеализацияТа же стойка после реализации: столешница из слэба, стеллаж под чай, декоративная стойка с подсветкой
Тот же ракурс после реализации

Столешницы из цельных слэбов карагача

Столешницы стойки сделаны из цельных слэбов карагача с живым краем: длина 4,1 м, толщина 80 мм. Так материал выглядел до обработки.

  • Цельный слэб карагача для столешницы с живым краем, на нём мелом размеры
  • Цельный слэб карагача для столешницы с живым краем, на нём мелом размеры
  • Цельный слэб карагача для столешницы с живым краем, на нём мелом размеры
3D-визуализация: общий вид на стойку, мягкую скамью и зону гостей
3D-визуализация: общий вид
Рабочий чертёж: план расстановки мебели и оборудования с размерами
Рабочий чертёж: план мебели и оборудования. Нажмите, чтобы открыть крупно
Формат
Чайная: стойка, стеллаж под чай, места для гостей
Проект
Планировка, 3D-визуализация, рабочие чертежи мебели, света и электрики — 44 листа
Реализация
Столешницы из цельных слэбов карагача, стеллаж под чай, декоративная стойка с подсветкой
Работа
Каждый день: подбор сортов, чай для гостей, обучение команды
Дегустация на обучении

Учим команду чувствовать чай

Чайная работает, только когда команда умеет заваривать чай и рассказывать о нём. Обучаем персонал на практике: дегустации, заваривание, церемония, встреча гостей.

  1. I
    Сорта и дегустация

    Учимся различать чай по аромату и вкусу, чтобы уверенно советовать гостям.

  2. II
    Заваривание и церемония

    Вода, время, посуда и порядок церемонии — до уверенной руки.

  3. III
    Встреча гостей

    Как предложить чай, рассказать о сорте и выдержать паузу.

После запуска проводим мастер-классы и чайные сессии для сотрудников.

Приходите в «Чао Да» с партнёром или командой

Проведём встречу за чайным столом: так проще всего почувствовать, как чайная работает на переговорах и в сервисе.

Екатеринбург, Ленина, 25, ТиДЦ «Европа», −1 этаж. Для Грузии и Европы — сначала видеозвонок.

Мастер церемонии наливает чай из глиняного чайника в стеклянный сливник; рядом три пиалы и рассыпанный чайный лист

Вопросы

Как оплачивается работа?

Пакеты для офисов и салонов — полной предоплатой по договору. Проекты для ресторанов, SPA, отелей и своей чайной — в три этапа: 20% на старте, 40% на производстве и комплектации, 40% на монтаже и запуске.

Кто будет заваривать чай?

Ваши сотрудники: мы обучаем команду заваривать чай и встречать гостей. После запуска можем проводить мастер-классы и чайные сессии для сотрудников.

Поможете с чаем после запуска?

Да. Подбираем сорта, поставляем чай и обновляем ассортимент.

Нужно ли отдельное помещение?

Не обязательно. Чайную зону можно встроить в переговорную, зону ожидания или зал — на первой встрече смотрим помещение и предлагаем формат.

Можно начать с малого?

Да. Салон может начать с подбора чая и посуды — от 35 000 ₽, а затем добавить обучение персонала и оформленную чайную зону.

В каких странах вы работаете?

Россия, Грузия и Европа. В Екатеринбурге первая встреча — в «Чао Да», для Грузии и Европы — сначала видеозвонок, затем встреча на объекте.

Расскажите о вашем бизнесе

Ответьте на несколько вопросов — предложим формат чайной и ориентир по бюджету. Это ни к чему не обязывает.

  • Ответим в течение 24 часов
  • Предложим формат и состав работ
  • Пригласим на чайную церемонию в «Чао Да»
Какой у вас бизнес?
Какая задача?
Сколько гостей в день? (необязательно)
Когда хотите запустить?